การกินธัญพืชช่วยให้เด็กควบคุมน้ำหนักได้

การศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับแอปเปิ้ลและปลาในระหว่างตั้งครรภ์อาจช่วยให้ลูกของคุณพัฒนาโรคหอบหืดและโรคภูมิแพ้
นักวิจัยจากเนเธอร์แลนด์และสกอตแลนด์พบว่าการกินแอปเปิ้ลตลอดการตั้งครรภ์อาจป้องกันการหายใจดังเสียงฮืด ๆ และหอบหืดในเด็กอายุ 5 ปีในขณะที่การบริโภคปลาอาจลดความเสี่ยงของโรคเรื้อนกวาง การค้นพบนี้จะถูกนำเสนอในวันอาทิตย์ที่การประชุมนานาชาติของสมาคมทรวงอกอเมริกันในซานฟรานซิสโก
Saskia Willers นักศึกษาปริญญาเอกจาก Utrecht University กล่าวว่า“ จากความรู้ของเราเราเป็นหนึ่งในงานวิจัยชิ้นแรกที่ประเมินอิทธิพลของการบริโภคอาหารและกลุ่มอาหารที่แตกต่างกันมากมายระหว่างตั้งครรภ์ต่อโรคหืดและโรคภูมิแพ้ในเด็ก เนเธอร์แลนด์
 
การศึกษาก่อนหน้านี้ในเด็กกลุ่มเดียวกันซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มเกิด SEATON ที่มหาวิทยาลัยอเบอร์ดีนในสกอตแลนด์พบว่าการได้รับวิตามินอีและดีจากมารดาในการรับประทานวิตามินอีและดีและสังกะสีในระหว่างตั้งครรภ์อาจลดความเสี่ยงของโรคหอบหืด สำหรับการศึกษาครั้งนี้นักวิจัยได้พิจารณาว่าการรับประทานอาหารที่แตกต่างกันอย่างไรแทนที่จะได้รับสารอาหารเฉพาะบุคคลในระหว่างตั้งครรภ์ส่งผลกระทบต่อเด็กเหล่านี้
 
นักวิจัยศึกษาเด็ก 1,212 คนที่เกิดจากผู้หญิงที่กรอกแบบสอบถามอาหาร 32 สัปดาห์ในการตั้งครรภ์ เมื่อเด็กอายุ 5 ขวบคุณแม่ก็ทำแบบสอบถามอีกชุดหนึ่งเกี่ยวกับอาการระบบทางเดินหายใจและอาการภูมิแพ้ของบุตรหลานรวมถึงการสำรวจการบริโภคอาหารของลูก เด็กยังได้รับการทดสอบการทำงานของปอดและโรคภูมิแพ้
 
การศึกษาพบว่าเด็กของผู้หญิงที่กินแอปเปิ้ลและปลามากขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์มีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคหอบหืดหรือโรคภูมิแพ้ โดยเฉพาะเด็กผู้หญิงที่กินปลาสัปดาห์ละครั้งหรือมากกว่านั้น 43 เปอร์เซ็นต์มีแนวโน้มว่าจะเป็นโรคเรื้อนกวางเมื่ออายุ 5 ขวบน้อยกว่าเด็กที่เป็นแม่ของปลาที่ไม่เคยกินปลาเลย ผู้ที่มารดากินแอปเปิลมากกว่าสี่ครั้งต่อสัปดาห์ในระหว่างตั้งครรภ์มีโอกาสน้อยที่จะหายใจหอบร้อยละ 37 และมีโอกาสเป็นโรคหอบหืดน้อยกว่า 46 เปอร์เซ็นต์และมีแนวโน้มน้อยกว่าที่จะเป็นโรคหอบหืดที่ยืนยันโดยแพทย์ 53 เปอร์เซ็นต์เทียบกับเด็กของมารดา กินแอปเปิ้ลหนึ่งหรือไม่มีเลยต่อสัปดาห์
 
“ เรารู้สึกประหลาดใจมากที่เห็นผลการป้องกันแอปเปิ้ลเนื่องจากความรู้ของเราไม่มีการศึกษาอื่น ๆ ที่เคยเห็นมาก่อน” วิลเลอร์กล่าว “สำหรับปลามีการศึกษาก่อนหน้านี้ที่พบว่ามีผลป้องกันการบริโภคปลาของมารดาในระหว่างตั้งครรภ์ต่อโรคหืดในเด็ก”
ไม่พบผลการป้องกันโรคหอบหืดหรือโรคภูมิแพ้จากอาหารอื่น ๆ รวมถึงผักน้ำผลไม้ผลไม้รสเปรี้ยวหรือกีวีผลิตภัณฑ์จากธัญพืชไม่ขัดสีไขมันจากผลิตภัณฑ์นมหรือมาการีนหรือสเปรดไขมันต่ำอื่น ๆ
การศึกษาสันนิษฐานว่าแอปเปิ้ลอาจเป็นประโยชน์เพราะมีฟลาโวนอยด์ซึ่งเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคหอบหืดในการศึกษาอื่น ๆ ในขณะที่ผลการป้องกันของปลาอาจเกิดจากกรดไขมันโอเมก้า 3
“คำอธิบายของผู้เขียนนั้นมีเหตุผล” ดร. คาร์ลอสคามาร์โกรองศาสตราจารย์ด้านการแพทย์และระบาดวิทยาของโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดกล่าว “มันเป็นเรื่องแปลก แต่ทำไมแอปเปิ้ลเพียงอย่างเดียวจะป้องกันได้เนื่องจากฟลาโวนอยด์อยู่ในอาหารอื่น ๆ สิ่งนี้จะต้องทำงานต่อไปขั้นตอนแรกอย่างไรคือเพื่อดูว่านักวิจัยคนอื่น ๆ พบสมาคมเดียวกันในกลุ่มเด็กเกิดอื่น ๆ หรือไม่”
ดร. Augusto A. Litonjua ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ Harvard Medical School กล่าวว่าการศึกษานี้ได้เพิ่มวรรณคดีที่เพิ่มขึ้นว่าปัจจัยก่อนคลอดโดยเฉพาะอาหารของแม่ในระหว่างตั้งครรภ์อาจส่งผลต่อพัฒนาการของโรคหอบหายใจหอบหืดและภูมิแพ้ในเด็กเล็ก
 
มันเร็วเกินไปที่จะแนะนำปลาและแอปเปิ้ลที่ควรกินในหญิงตั้งครรภ์ Willers กล่าว แต่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับพวกเขาที่จะทำตามอาหารที่สมดุลและมีสุขภาพดี
Connie Diekman ผู้อำนวยการฝ่ายโภชนาการของมหาวิทยาลัยที่มหาวิทยาลัยวอชิงตันในเมืองเซนต์หลุยส์กล่าวเสริมว่าสตรีมีครรภ์ควรระวังไม่กินปลามากเกินไปเนื่องจากอาจมีสารปรอทและมลพิษอื่น ๆ ในปลา
“การศึกษาสนับสนุนผลประโยชน์ด้านสุขภาพของผลไม้ผักและปลาที่เพิ่มขึ้น แต่หญิงตั้งครรภ์จำเป็นต้องใช้ความระมัดระวังกับปลาแมคเคอเรลกระเบื้องปลาฉลามและนากและควร จำกัด ปลาทูน่า albacore เป็น 6 ออนซ์ต่อสัปดาห์” เธอกล่าว
Litonjua กล่าวเสริมว่านอกเหนือจากอาหารเพื่อสุขภาพแล้วสตรีมีครรภ์ควรทานวิตามินก่อนคลอดพร้อมกรดโฟลิกและงดการสูบบุหรี่และดื่มเพื่อสุขภาพที่ดีของทารกในครรภ์และต่อมาเด็กเล็ก